2-乙基-3-羥基-4-吡喃酮, 99%
 Ethyl maltol
別名: 乙基麥芽酚 ;2-乙基焦袂康酸; 2-乙基-3-羥基-4H-吡喃-4-酮; 2-乙基-3-羥基-4-吡喃酮; 3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮; 
Cas號(hào): 4940-11-8 物化性質(zhì): 固體 
分子式: C7H8O3 熔點(diǎn): 85-95 °C(lit.) 
分子量: 140.14 沸點(diǎn): 290.3oCat 760 mmHg 
密度: 1.261 g/cm3 
儲(chǔ)存條件: 室溫,干燥,密封 

2-乙基-3-羥基-4-吡喃酮純度遠(yuǎn)高于優(yōu)級(jí)純的試劑叫做高純?cè)噭Ｊ窃谕ㄓ迷噭┗A(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，是為了專門的使用目的而用特殊方法生產(chǎn)的純度*高的試劑。高純?cè)噭┛刂频氖请s質(zhì)項(xiàng)含量，基準(zhǔn)試劑控制的是主含量，基準(zhǔn)試劑可用標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制，但高純?cè)噭┎荒苡糜跇?biāo)準(zhǔn)溶液的配制（單質(zhì)氧化物除外）。

目前在國(guó)際上也無(wú)統(tǒng)一的明確規(guī)格，我國(guó)除對(duì)少數(shù)產(chǎn)品制定了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外，大部分高純?cè)噭┑馁|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)還很不統(tǒng)一，2-乙基-3-羥基-4-吡喃酮在名稱上也有高純、超純、特純、光譜純、電子純等不同叫法。一般以 9 來(lái)表示產(chǎn)品的純度。故在規(guī)格欄中標(biāo)以 2 個(gè) 9 、 3 個(gè) 9 、 4 個(gè) 9 以此類推，2-乙基-3-羥基-4-吡喃酮根據(jù)這個(gè)原則可將高純物質(zhì)分為： 

雜質(zhì)總含量不大于 1.5 × 10 -2 % ，其純度為 3.5 個(gè) 9 （ 99.95 ）簡(jiǎn)寫為 3.5N

雜質(zhì)總含量不大于 1.0 × 10 -2 % ，其純度為 4 個(gè) 9 （ 99.99 ）簡(jiǎn)寫為 4.0N

雜質(zhì)總含量不大于 1.0 × 10 -3 % ，其純度為 5 個(gè) 9 （ 99.999 ）簡(jiǎn)寫為 5N 

2-乙基-3-羥基-4-吡喃酮對(duì)高純?cè)噭┗蚋呒冊(cè)丶兌然螂s質(zhì)含量的檢驗(yàn)，一般常用原子吸收光譜、原子發(fā)射光譜、色譜、質(zhì)譜比色化學(xué)分析等方法進(jìn)行測(cè)定。其陰離子規(guī)格原則上參照試劑優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品由生產(chǎn)單位自行制定。